Fest menu
Brellbitar:
• Jomfruøsters, mayo
og syltede skalotter
• Røget torskerogn med
creme fraiche og dild
• Hvalkød, spæk og kartoffel
Forret:
• Rejesalat med mayo, syltede
skalotter, radiser og dild
• Brød og pisket smør
Hovedret:
• Lammekød med timian
og rosmarin
• Kartofler og persillesmør
• Spidskålsalat, senneps-
vinaigrette, gulerod og syltet
rødløg og portvin sovs
Dessert:
• Rabarbersuppe med hvid
chokolade, marengs og
vaniljeis.