Dinneraften
Vi går nu foråret i møde og ser frem til lunere og lysere tider.
Det vil Bindifestivalen også være med til at fejre.
Fredag 12. april kl. 19 står i festens tegn med de hvide duge
på bordene. Efter stående „brellbitar“ kan vi sætte os til bords
og nyde en 3-retters menu krydret med god underholdning.
Billetter til dinneraften kan købes på vores
hjemmeside www.bindifestival.com eller om lager haves ved
informationsskranken i Mentanarhúsið.

Fest menu 

Brellbitar:
• Jomfruøsters, mayo
og syltede skalotter
• Røget torskerogn med
creme fraiche og dild
• Hvalkød, spæk og kartoffel

Forret:
• Rejesalat med mayo, syltede
skalotter, radiser og dild
• Brød og pisket smør

Hovedret:
• Lammekød med timian
og rosmarin
• Kartofler og persillesmør

• Spidskålsalat, senneps-
vinaigrette, gulerod og syltet

rødløg og portvin sovs

Dessert:
• Rabarbersuppe med hvid
chokolade, marengs og
vaniljeis.